西得樂無菌技術,助力無糖茶飲步步為“盈”
西得樂 · 2023-11-06 11:59:57 · 業內 · 184 次瀏覽
摘要:飲茶是中國人的習慣。根據艾媒咨詢報告顯示,2022年,超9成的中國消費者有喝茶的經歷,保持每天喝茶習慣的消費者占47.5%。茶葉成為人們日常生活的剛需①。在當下健康飲食的趨勢下,消費者已不止滿足口腹之欲,開始追求更健康、低糖低脂的飲食產品,無糖茶飲成為市場新寵。

飲茶是中國人的習慣。根據艾媒咨詢報告顯示,2022年,超9成的中國消費者有喝茶的經歷,保持每天喝茶習慣的消費者占47.5%。茶葉成為人們日常生活的剛需①。在當下健康飲食的趨勢下,消費者已不止滿足口腹之欲,開始追求更健康、低糖低脂的飲食產品,無糖茶飲成為市場新寵。



01 西得樂無菌線保駕護航 “狂飆”在無糖茶飲賽道上


據天貓淘寶近五年無糖茶飲的銷售數據顯示,無糖茶飲線上銷售規模五年間突破10倍之多,越來越多的年輕群體快速認識、嘗試并愛上無糖茶飲料。2017-2021年間,無糖茶飲的市場規模年復合增速達28.6%。隨著無糖茶飲在二三線城市的普及,預計到2027年,中國無糖茶飲市場規模將達到124億元②。


(圖片來源:億歐智庫)


無菌包裝解決方案是西得樂重要的主營業務之一,西得樂也一直在提升這一領域的技術實力。目前,西得樂在中國累計安裝了130余條無菌飲料包裝生產線,承擔了中國市場上大多數敏感性產品的產能,其中包括了近兩年火出圈的各類無糖茶飲,受到了市場的一致好評和認可。


02 西得樂無菌技術 讓茶飲包裝如虎添翼


在食品安全和風味口感上獲得最佳效果,同時兼具成本效益和環境效益,這既是西得樂無菌技術的基石,也是最大的優勢。


西得樂瓶坯干法殺菌技術加持的Aseptic Combi Predis? ,可以生產含氣和不含氣的產品,品類覆蓋茶、果汁、即飲咖啡、功能飲料及液體乳品等

瓶坯干法殺菌技術不使用水,極少量的化學制劑,還可快速、靈活地進行產品換型、瓶型和瓶口更換等

無菌生產標準可達到Log6,實現各品類的“零防腐劑添加”生產,保證產品的風味口感,充分滿足客戶的生產需求



不同種類的飲料對微生物控制的等級要求也不同。無糖茶飲料作為一種中性飲料,對微生物控制的要求更為苛刻。一條生產線如果能滿足無糖茶飲料的無菌生產標準,那么它就能滿足大部分品類產品。西得樂無菌技術可以讓茶飲生產商的發展如虎添翼。



全球領先的技術與強大本土競爭力結合


自2019年西得樂宣布無菌本地化以來,歷經四年的潛心發展和投入,憑借強大的本土生產能力,西得樂北京工廠已經向國內客戶交付近20條高速Predis?瓶坯干法無菌生產線和高速Predis?瓶坯干法無菌碳酸生產線,最高生產速度可達60000瓶/時,在國內市場收獲一致好評。


群雄逐鹿下,無糖茶賽道將迎來全面開花,西得樂立足國內客戶需求,以全面的本土化生產、更快的響應速度和定制化的解決方案助力客戶業務實現高質量發展。


“我們生產各種不同的飲料,采用不同的瓶型和配方,因此,設備必須具有靈活性和強大的生產能力,同時還要快速方便地進行產品轉換。每套設備要匹配多種瓶型,灌裝多種不同的產品?;谶@些原因,我們選擇了西得樂。針對我們的要求,西得樂提供了理想的解決方案和讓我們滿意的交付速度?!眹鴥戎嬃仙a商項目經理表示。


“我們與西得樂攜手,共同完成了項目的各個階段。西得樂會快速響應我們的要求,還能及時做出調整,這讓項目管理與執行非常順暢。投產后的生產線始終保持很高的效率,比我們預期的結果更好,西得樂是值得我們信賴的伙伴!”國內知名食品飲料公司項目負責人表示。


引用:

① 《艾媒咨詢|2022-2023年中國茶葉產業發展及消費者洞察行業報告》,2022年7月25日,艾媒咨詢。

② 《億歐智庫 | 2023中國無糖茶飲行業白皮書》,2023年3月27日,億歐智庫。

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